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Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. (Bernardi, Rita)
Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. , Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin Rita Bernardi veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und gesunde Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die gesamte Familie ausgewogen zu ernähren - ohne Zucker, Auszugsmehle und raffinierte Fette. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissenswerte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Empfehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte, die Vitalität und Gesundheit fördern. Alle Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden Tag geeignet. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210324, Produktform: Leinen, Autoren: Bernardi, Rita, Fotograph: Solfrini, Valentina, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Abbildungen: 130 farbige Fotos, Keyword: vegetarisch; vollwertig; peace food; whole food; Rohkost; Salat; gesunde Kohlenhydrate; Gemüse; Hülsenrüchte; Getreide; Gesundheit; Rezeptideen; Vollwertkost; Vegetarier; Rita Bernardi; Vollwertexpertin; bunte bewusste Ernährung; sich bewusst ernähren; innere Gesundheit; Vitalität; geringer Zeitaufwand; leicht nachkochbar; Tipps; Tricks; Anregungen; Inspirationen; ohne Zucker; gesunde Lebensführung; gesunde Lebensweise; Empfehlungen; ohne raffinierte Fette; ohne Fette; ohne Auszugsmehle; langes Leben; gesundes Leben; Ernährungsform; bewusste Ernährungsform; Gesundheit fördern; Großes Buch Vollwertküche; Vollwertküche; Vollwertk, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Vegetarische Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Athesia Tappeiner Verlag, Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag, Breite: 200, Höhe: 26, Gewicht: 1046, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Autor: 9788868394769, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1944810
Preis: 29.90 € | Versand*: 0 € -
Gesund und einfach lecker backen (Schirmaier-Huber, Andrea)
Gesund und einfach lecker backen , Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Süßungsmittel und viel Gemüse. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen - bunt, raffiniert und lecker. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210903, Produktform: Leinen, Autoren: Schirmaier-Huber, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 181, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Baking, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Backschule; Christian Hümbs; Das große Backen; Konditorweltmeister; Profi Tipps; Zuckeralternativen; backen; backen ohne Mehl; backen ohne Zucker; bake and cook; bewusst backen; eat a rainbow; einfach natürlich backen; gesund backen; glutenfrei; laktosefrei; modern backen; natural sweets; richtig gut backen; vegan backen; zuckerfrei, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Schokolade~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen für Feste~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade~Kochen: Desserts~Backen: Brot & Kuchen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 260, Breite: 205, Höhe: 23, Gewicht: 958, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785624
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 € -
BEATRICE 10L Heißluftfritteuse Schnell, gesund und lecker mit 2000W
Die BEATRICE 10L Heißluftfritteuse mit 2000W ist das perfekte Gerät für gesundes Frittieren, Backen, Grillen und Rösten ohne zusätzliches Öl. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 10 Litern können Si
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Grüne Säfte - Natürlich, gesund und lecker von Carla Zaplana Getränke Gesundh...
Grüne Säfte - Natürlich, gesund und lecker von Carla Zaplana Getränke Gesundheit gebunden Buch NEU Grüne Säfte liegen in Sachen bewusster Ernährung im Trend. Mit ihren vitaminreichen Bestandteilen garantieren die farbenfrohen Getränke ein energiespendendes Geschmackserlebnis. Schnell und unkompliziert liefern sie den täglichen Bedarf an Obst und Gemüse und können, wenn man ein paar Dinge beachtet, zudem gesundheitsfördernd wirken, das Immunsystem stärken und beim Gewichtsverlust helfen. In diesem Buch werden über 30 köstliche Rezepte mit frischen Zutaten vorgestellt, mit denen Sie Ihr Leben grüner gestalten. Details: Seitenanzahl 128 Sprache Deutsch Buchbindung Taschenbuch Verlag ullmann
Preis: 10.99 € | Versand*: 0.00 €
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Wohin mit dem Bratfett?
Das Bratfett sollte nicht in den Abfluss oder die Toilette gegossen werden, da es Verstopfungen verursachen kann. Stattdessen sollte man es abkühlen lassen und in einem verschließbaren Behälter sammeln, um es dann im Restmüll zu entsorgen oder zur Recyclingstation zu bringen. Eine andere Möglichkeit ist es, das Fett zu festigen und dann in den Biomüll zu geben.
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Wofür verwendet man Bratfett beim Backen?
Bratfett wird beim Backen verwendet, um zu verhindern, dass Teig oder Gebäck an der Backform oder dem Backblech kleben bleibt. Es sorgt auch für eine gleichmäßige Bräunung und verleiht dem Gebäck einen knusprigen Rand. Darüber hinaus kann Bratfett auch den Geschmack des Gebäcks verbessern.
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Was sind die besten Methoden, um Bratfett zu verwenden, um Gerichte knusprig und lecker zuzubereiten?
1. Verwende hoch erhitzbares Öl wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl, um eine knusprige Textur zu erzielen. 2. Achte darauf, das Fett ausreichend zu erhitzen, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein schnelles Anbraten zu ermöglichen. 3. Vermeide es, zu viel Fett zu verwenden, um ein fettiges Ergebnis zu vermeiden und die Gerichte leichter und bekömmlicher zu machen.
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Welche Alternativen gibt es zu traditionellem Bratfett, um Gerichte schonend und gesund zuzubereiten?
Alternativen zu traditionellem Bratfett sind beispielsweise Olivenöl, Kokosöl oder Avocadoöl. Diese Öle enthalten gesunde Fettsäuren und eignen sich gut zum Braten. Eine weitere Option ist das Garen von Speisen im Backofen oder Dampfgarer, um sie schonend zuzubereiten.
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Kann man Palmin Bratfett für die Fritteuse verwenden?
Ja, Palmin Bratfett kann für die Fritteuse verwendet werden. Es hat einen hohen Rauchpunkt und eignet sich daher gut zum Frittieren von Lebensmitteln. Es ist wichtig, das Fett auf die richtige Temperatur zu erhitzen und die Anweisungen des Herstellers der Fritteuse zu befolgen.
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"Was ist ein geeignetes Bratfett für die Zubereitung von knusprig gebratenen Speisen?"
Ein geeignetes Bratfett für knusprig gebratene Speisen ist zum Beispiel Butterschmalz oder Kokosöl, da sie hohe Temperaturen gut vertragen. Auch tierische Fette wie Schweineschmalz oder Ghee eignen sich gut für knusprige Bratergebnisse. Pflanzenöle wie Olivenöl oder Sonnenblumenöl sind weniger geeignet, da sie bei hohen Temperaturen schnell verbrennen können.
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Wie kann man gesundes Bratfett auswählen und verwenden, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten?
Gesundes Bratfett sollte einen hohen Rauchpunkt haben, wie zum Beispiel Kokosöl oder Ghee. Es ist wichtig, auf ungesättigte Fettsäuren zu achten und Transfette zu vermeiden. Beim Braten sollte das Fett nicht überhitzt werden, um die Bildung von schädlichen Stoffen zu vermeiden.
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Welches Bratfett eignet sich am besten zum Anbraten von Fleisch und Gemüse?
Rapsöl eignet sich am besten zum Anbraten von Fleisch und Gemüse, da es einen hohen Rauchpunkt hat und somit hitzebeständig ist. Alternativ kann auch Kokosöl oder Butterschmalz verwendet werden, um ein intensiveres Aroma zu erzielen. Es ist wichtig, ein Fett mit neutralem Geschmack zu wählen, um den Eigengeschmack der Zutaten nicht zu überdecken.
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